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華山藝苑

山城安康冬至日

發(fā)布日期:2024-12-20     信息來源: 韓城昇隆公司     作者:周潔     瀏覽數(shù):368    分享到:

      我的家鄉(xiāng)在安康旬陽。那是一個位于秦巴山區(qū)谷地里的小城,青山綠水是當(dāng)?shù)氐慕^勝風(fēng)景。每到冬至,云山霧罩,濕冷異常。但是當(dāng)?shù)氐娜嗣裨缫堰m應(yīng)了山區(qū)水汽多、濕度大的自然環(huán)境,演繹出獨到的冬至風(fēng)景。
      安康位于陜西東南部,臨近湖北、重慶,處于“秦頭楚尾”的關(guān)鍵位置,風(fēng)俗習(xí)慣上歷來受秦、蜀、楚地緣關(guān)系影響,與關(guān)中地區(qū)有較大差異。
      因為安康濕氣重,所以當(dāng)?shù)仫嬍场昂眯料恪?。酸菜是?dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?。泡菜缸、腌菜壇、漿水菜盆常常擺在山居人家的屋旁。冬至的飯桌上,往往會就著酸菜吃餃子,美味至極,樂觀至極。
      為了驅(qū)寒保暖,山區(qū)人也會飲酒作樂。從前,農(nóng)家往往選擇自釀柿子酒、高粱酒、苞谷酒、谷子酒等,每逢佳節(jié),就大擺酒席,暢飲作樂,在寒冷的日子里增加人間難得的暖意。
      所以,同樣是吃餃子,安康人因地制宜,餐桌上多了來自秦巴山區(qū)的滋味,也多了幾分漢江的柔情俠骨。
      高山連著高山,小溪匯成江河,山水之間的安康,是絕美的山川。南水北調(diào),漢江水一路北上,滋養(yǎng)著華北千萬人民的心田。漢江水清,是清貧的君子,利萬物而不爭;安康山美,是慈愛的母親,養(yǎng)育了剛強、勇敢的安康人民。
      冬至快到了,懷想著從前尋常日子。秦風(fēng)楚韻的安康帶給我太多的精神財富,我將帶著這些財富迎接在異鄉(xiāng)的生活。(周潔)

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